قرار بغلق محل حلويات شهير بسبب خطورته على الصحة العامة

مديرية الصحة بالقليوبية: إغلاق محل بـ “لبن” في بنها لهذا السبب

أعلنت مديرية الصحة بالقليوبية اليوم عن إغلاق محل “بـ لبن” الواقع بشارع خدمة اجتماعية في مدينة بنها، وذلك لعدم حصوله على الترخيص المطلوب، حسب ما أفاد به مصدر مسؤول في المديرية.

وفي إطار حملة تفتيشية موسعة، قامت المديرية أيضًا بزيارة مصنع ألبان يعمل دون التقيد بالمعايير الصحية المعتمدة، حيث تم ضبط 100 علبة زبادي منتهية الصلاحية و50 كيلوجرامًا من مواد تصنيع الكيك التي لا تصلح للاستهلاك البشري.

وقد تم تحرير محاضر بحق المصنع، الذي تبين عدم استيفائه الشروط الصحية الأساسية، كما تبين غياب شهادات صحية سارية لدى عماله، مما أدى إلى اتخاذ قرار بإغلاق المصنع، الذي كان يُدار باسم صاحب رخصة توفي منذ سنوات.

وعلاوة على ذلك، شهدت الحملة إغلاق 4 محلات تابعة للمصنع تحت اسم “بـ لبن” في مدينة بنها، حيث تم تشميعها بالشمع الأحمر لمنع أي نشاط تجاري غير قانوني في هذا القطاع.

هاـ,ـجم عدد من المواطنين بالمملكة العربية السعودية سلسلة محلات «بلبن»، بعد تعـ,ـرضهم لحالات تسـ,ـمم، نقلوا على إثرها إلى أحد المستشفيات بالعاصمة السعودية الرياض.

وتسببت واقعة التسمم الغـ,ـذائي الجمـ,ـاعي التي حدثت في سلسلة محلات بلبن، إلى أن الفرق الميدانية للرقابة الصـ,ـحية بالرياض، قررت أغلق فروعه ومقره الرئيسي، واتخذت التدابير اللازمة وفق البروتوكولات الصحية المتـ,ـبعة مع هذه الحالات لتسببه في حالات التسمم.

محل “بـ لبن”: حكاية نجاح مصرية في عالم الحلويات

في عالم الحلويات، قليل من المحلات تنجح في خلق بصمة مميزة، لكن محل “بـ لبن” استطاع أن يصنع لنفسه مكانة خاصة بفضل أفكاره المبتكرة ونكهاته الفريدة المستوحاة من المطبخ المصري الأصيل.

البداية في الإسكندرية

تأسس أول فرع من “بـ لبن” في مدينة الإسكندرية، وكان الفكرة في البداية بسيطة: تقديم حلويات تعتمد على الألبان بطريقة جديدة ومبتكرة. الفكرة نالت إعجاب الزبائن سريعًا، ما دفع أصحاب المشروع إلى التوسع والانتشار في محافظات مصر المختلفة.

سر التميز

ما يميز “بـ لبن” عن غيره هو مزجه بين الطابع الشعبي الكلاسيكي واللمسة العصرية، حيث يعيد تقديم أصناف مثل الأرز باللبن، والمهلبية، والقشطة، لكن بطرق مبتكرة سواء في التقديم أو في النكهات. كما يضيف أصنافًا جديدة بين الحين والآخر، مما يحفّز الزبائن على تجربة شيء مختلف في كل زيارة.

التوسع والانتشار

بفضل النجاح الكبير الذي حققه المشروع، توسع “بـ لبن” ليشمل عشرات الفروع في مختلف محافظات مصر. كما تجاوز حدود الوطن، حيث تم افتتاح فروع في دول عربية أخرى، من بينها المغرب، حيث لاقى المحل إقبالًا كبيرًا خاصة بعد افتتاح فرعه في مدينة الدار البيضاء.

شائعات وتصحيح

ورغم انتشار بعض الشائعات التي تربط اسم المحل بأسماء مشهورة في عالم الطهي، فإن المؤكد أن “بـ لبن” هو مشروع شبابي مصري خالص بدأ من الصفر ووصل إلى القمة بخطوات ثابتة وجهود واضحة.

تجربة لا تُنسى

زيارة “بـ لبن” ليست مجرد تذوق لحلوى، بل تجربة متكاملة من النكهات، والديكور الجذاب، وأسلوب التقديم العصري، مما يجعله وجهة مفضلة للعائلات والشباب على حد سواء.